La ditta appaltatrice, per l'anno scolastico 2011/ 2012, č " Il Mercatino" di Moriondo T.se.
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MENU' Di OTTOBRE NOVEMBRE DICEMBRE
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1°SETTIMANA |
2°SETTIMANA |
3°SETTIMANA |
4°SETTIMANA |
5°SETTIMANA |
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LUNEDI' |
pasta al pesto scaloppine di manzo al limone piselli in umido frutta di stagione |
pasta al ragų di verdure arista al latte cavolfiori in insalata frutta di stagione |
polenta ai formaggi insalata di fagiolini frutta di stagione
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trofie pesto e pomodoro salsiccia in umido frutta di stagione |
tortellini al pomodoro insalata mista con uovo sodo frutta di stagione |
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MARTEDI' |
passato di verdura con crostini hallibut infarinato al forno patate al forno frutta di stagione |
pizza al pomodoro polpettine in umido costine saltate yogurt |
pasta burro e salvia sogliola al forno cavolfiore gratinato frutta di stagione |
conchiglie tonno e pomodoro frittata verde ratatouille di verdure macedonia |
crema di zucca e patate con crostini milanese di vitello fagiolini con pomodoro(in umido) torta al cioccolato |
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MERCOLEDI' |
risotto alla milanese mozzarella insalata di fagiolini budino |
lasagne al ragų di carne insalata verde spinaci saltati con parmigiano frutta di stagione |
passato di verdure con orzo crocchette di ricotta e spinaci carote saltate frutta di stagione |
pasta pasticciata al forno sogliola al prezzemolo insalata di finocchi frutta di stagione |
gnocchi al pomodoro prosciutto cotto costine all'olio frutta di stagione |
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GIOVEDI' |
pasta al pomodoro milanese di pollo spinaci saltati frutta di stagione |
minestra di riso e patate prosciutto cotto insalata di finocchi frutta di stagione |
tortellini in brodo vegetale pollo al forno coste/spinaci saltati torta margherita |
minestrone arrosto di vitello patate al forno frutta di stagione |
pasta al pesto platessa in umido(infarinata) broccoletti in umido frutta di stagione |
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VENERDI' |
pasta olio e grana frittata con prezzemolo e prosciutto cotto insalata di carote frutta di stagione |
pasta al pomodoro bastoncini di merluzzo piselli in umido frutta di stagione |
pasta al pomodoro arrosto di tacchino insalata mista frutta di stagione |
riso all'ortolana crescenza/formaggio fresco spinaci saltati frutta di stagione |
passato di verdure con riso polpettine alla pizzaiola purč di patate frutta di stagione |
MENU Di GENNAIO FEBBRAIO MARZO
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1°SETTIMANA |
2°SETTIMANA |
3°SETTIMANA |
4°SETTIMANA |
5°SETTIMANA |
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LUNEDI' |
focaccia bianca
prosciutto cotto carote saltate frutta di stagione |
minestra di riso e patate
scaloppine di vitello al limone piselli al pomodoro torto allo yogurt |
conchiglie con ragų di verdure polpettine in umido cavolfiori in insalata frutta di stagione |
tortellini pomodoro e piselli
arrosto di vitello spinaci saltati frutta di stagione |
gnocchi al pomodoro polpette alla pizzaiola piselli in umido frutta di stagione |
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MARTEDI' |
tortellini in brodo vegetale
hamburger di vitello con erbe aromatiche insalata mista frutta di stagione |
penne al pomodoro e olive
hallibut impanato al forno costine all'olio frutta di stagione |
pasta olio e grana
fritttata al prezzemolo insalata di fagiolini frutta di stagione |
crema di legumi con riso
persico con pomodoro e olive purč di patate budino |
lasagne al ragų di carne
tortino di verdure insalata verde frutta di stagione |
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MERCOLEDI' |
farfalle al ragų di carne
scamorza fresca cavolfiore in insalata yogurt |
tortellino di magro con olio e grana
arrosto di vitello insalata di carote frutta di stagione |
passato di verdure con orzo
coscia di pollo patate al forno macedonia |
pizza al pomodoro
ricotta broccoletti gratinato frutta |
minestrone
spezzatino con patate torta margherita |
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GIOVEDI' |
pasta al pesto
bastoncini di merluzzo spinaci saltati frutta di stagione |
pasta pasticciata al forno
insalata mista con uovo sodo frutta di stagione |
pasta al pesto
platessa infarinata insalata mista frutta di stagione |
riso all'ortolana
prosciutto cotto insalata di finocchi frutta di stagione |
pasta al pesto
petto di pollo al limone fagiolini in insalata frutta di stagione |
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VENERDI' |
fusilli tonno e pomodoro
frittata con verdure fagiolini in umido con pomodoro frutta di stagione |
passato di verdure con orzo
crescenza finocchi gratinati frutta di stagione |
gnocchi alla romana
mozzarella costine all'olio frutta di stagione |
pasta al pomodoro
frittata alle verdure carote saltate frutta di stagione |
pasta in bianco
platessa la vapore con olio e limone insalata di carote frutta di stagion |
MENU Di APRILE MAGGIO GIUGNO
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1°SETTIMANA |
2°SETTIMANA |
3°SETTIMANA |
4°SETTIMANA |
5°SETTIMANA |
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LUNEDI' |
pasta alle zucchine
polpette in umido piselli in umido frutta di stagione |
passato di verdure con riso
milanese di vitello patate al forno frutta di stagione |
gnocchi di semolino alla romana prosciutto cotto fagiolini in umido budino |
pasta al pesto
bastoncini di pesce spinaci saltati frutta di stagione |
pasta pasticciata al forno
platessa al forno insalata di carote frutta di stagione |
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MARTEDI' |
fusilli al ragų di carne
frittata alle erbette insalata di fagiolini e pomodori frutta di stagione |
tortellini burro e salvia
tortino di verdure insalata verde frutta di stagione |
insalata di riso
frittata di verdure insalata di pomodori frutta di stagione |
passato di verdure
fettine di bovino alla pizzaiola insalata di patate lesse torta al limone |
passato di verdure con crostini
arrosto di tacchino freddo con olio e limone patate al forno frutta di stagione |
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MERCOLEDI' |
pasta al pesto
tonno sott'olio insalata di pomodori macedonia |
lasagne patate e pesto
insalata di fagiolini pomodori e uovo sodo frutta di stagione |
crema di piselli e patate
arrosto di vitello purč di patate frutta di stagione
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pizza margherita
zucchine saltate frutta
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tortelloni di magro con burro e salvia
frittata di verdure zucchine in umido yogurt |
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GIOVEDI' |
riso al pomodoro
arrosto di tacchino freddo con olio e limone insalata verde frutta di stagione |
pasta al pomodoro fresco
platessa infarinata spinaci saltati yogurt |
penne pomodoro e pesto
insalata di mozzarella,tonno e pomodoro frutta di stagione |
penne al ragų di carne
petto di pollo al limone insalata di fagiolini e pomodori frutta di stagione |
gnocchi al pomodoro
arrosto di vitello piselli al pomodoro frutta di stagione |
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VENERDI' |
tortellini in brodo di carne
ricotta zucchine con pomodoro frutta di stagione |
pasta con pomodoro e piselli
hamburger finocchi in insalata frutta di stagione |
pasta burro e salvia
polpette in umido zucchine saltate frutta di stagione |
pasta al pomodoro
prosciutto cotto insalata verde frutta di stagione |
pasta olio e grana
milanese di vitello insalata di pomodori frutta di stagione |